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Le croissant de lune et le croissant au beurre
Il y a quelques temps, je suis tombée sur ce portrait que j’ai trouvé ravissant, typiquement victorien (même s’il s’agit là d’une femme de la noblesse espagnole, et non pas…
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Le piment dans la cuisine occidentale du XIXe
Il y a longtemps (longtemps !) j’avais survolé le sujet des couverts et ustensiles en argent, à base de cuillères à concombres, de pelles à asperges, de louches à asperges…
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Petite histoire du rond de serviette
Tiens ! Ça faisait longtemps que je ne m’étais pas extasiée sur un de ces jolis objets en argent du XIXe… Et si on parlait de ronds de serviette ?…
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Petit glossaire du thé
Sur ce blog, je me fais un plaisir de varier mes sujets autant que possible, alors aujourd’hui je vous propose un petit lexique autour du thé. Vous y découvrirez sûrement…
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Depuis quand des oeufs en chocolat, à Pâques ?
Depuis le XIXe siècle, pardi ! Hé oui, si j’en parle sur ce blog, vous vous doutez bien que ce n’est pas un hasard et vous avez déjà la réponse.…
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Le travail d’un chef cuisinier
Au fil du temps, sur ce blog, j’ai passé en revue la plupart des domestiques qui composaient une maisonnée au XIXe siècle (voyez la hiérarchie détaillée ici, et tous les…
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Le délicat commerce du lait
Il y a un certain temps, on a parlé (ici) de la dairy-maid, cette domestique « crémière » dont le travail est de fabriquer à longueur de journée de la crème, du…
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Les aliments bizarres qu’on mangeait à l’époque victorienne
Depuis que j’ai commencé ce blog, j’ai souvent parlé de nourriture (voyez tous les articles ici). Il faut dire que je traite des sujets de la vie quotidienne, donc, forcément,…
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Cuisiner sur le poêle (et au four) au XIXe siècle
Il y a bien longtemps, j’avais survolé l’équipement ménager qu’on pouvait trouver dans une cuisine au tout début du XIXe, pour donner une idée de comment se débrouillaient les gens…
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Le vin Mariani et sa fantastique campagne publicitaire
La première fois que j’ai entendu parler du vin Mariani, c’était en écrivant La cantatrice, qui raconte l’histoire d’Emma Albani, une chanteuse d’opéra née au Québec et devenue célèbre à…
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Menus des grands soirs et menus de tous les jours
Avec Une petite servante savante, mon nouveau roman qui sort la semaine prochaine (youpi ! 😀 ) et qui raconte la vie d’une jeune domestique dans une maison de Londres…
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L’évolution du biberon
De tous temps, les humains ont cherché des alternatives au sein maternel, car il y a toujours eu plein de raisons pour qu’un allaitement ne soit pas possible (absence ou…
