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La gouvernante
À la faveur d’un gros rhume et d’une journée entière à lire sous la couette, je suis passée au travers de Agnes Grey, de Anne Brontë. Anne est la petite…
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Une domestique toute particulière : la still-room maid
Comme je l’ai expliqué ici, la domesticité d’une maison fonctionne comme une entreprise : s’il s’agit d’une maison modeste (exemple au hasard : les Bennet… 😉 ), il y aura…
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Les rôles et la hiérarchie des domestiques
Les fictions s’attardent assez peu sur les domestiques, personnages invisibles et souvent considérés comme insignifiants. Pourtant, à une époque où rien n’est automatisé, ils sont indispensables, car il faut beaucoup…
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Le train de vie d’un gentleman riche
J’expliquais ici que Darcy est un chef d’entreprise, à la tête d’un très grand domaine constitué de terres et d’infrastructures qui génèrent les ressources qui font sa fortune. Maintenant que…
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Cuisiner à l’époque georgienne (3/3) : la préparation des repas
Imaginez une cuisine avec des feux et des fours à température aléatoire, sans robinet ni évier, sans lave-vaisselle ni frigo, et encore moins congélateur… Débrouillez-vous avec ça pour nourrir tous…
