Époque georgienne : la préparation des repas


_Époque georgienne, _Régence

Imaginez une cuisine avec des feux et des fours à température aléatoire, sans robinet ni évier, sans lave-vaisselle ni frigo, et encore moins congélateur… Débrouillez-vous avec ça pour nourrir tous les membres d’une famille, ainsi que l’armada de domestiques qui les servent ! Pour une famille moyenne (imaginons un couple de parents, leurs 7 enfants et […]

07/11/2018

Époque georgienne : les aliments


_Époque georgienne, _Régence

Quand on apprend que George IV est mort d’une hémorragie digestive après avoir passé la fin de sa vie dans un état d’obésité et d’alcoolisme assez épouvantable, on se dit que le régime alimentaire de l’époque devait être particulier… Il faut juste se rappeler que le type de nourriture que l’on consomme est un signe extérieur […]

03/11/2018

Époque georgienne : les repas


_Époque georgienne, _Régence

Je ne suis pas une fan de bouffe en général (dans le sens où ce n’est pas mon sujet de conversation favori et je ne collectionne pas les épices rares ni les livres de cuisine). Mais quand j’ai commencé à écrire La renaissance de Pemberley, allez savoir pourquoi, je me suis découvert une véritable passion […]

31/10/2018

Le prénom de Mr. Darcy


_Époque georgienne, Le monde de Jane Austen

Il y a des trous, dans Orgueil et préjugés, disais-je, et pas seulement au sujet du nombre d’enfants dans les fratries (voir ici). Je vais donc commencer par la fin en posant cette question cruciale : Pourquoi diable Darcy a-t-il comme prénom Fitzwilliam et non pas George ? Le prénom du père En ce temps-là, […]

20/10/2018

La gentry et l’ascension sociale


_Époque georgienne, _Régence

Darcy est un gentleman, tout le monde sait ça. Mais ce n’est pas parce qu’il a de bonnes manières (et une redingote bien ajustée 😉 ) : c’est parce qu’il a la bonne naissance. Il fait partie de la gentry, la classe sociale des gentilshommes anglais. Les classes sociales évoluent avec le temps, mais parlons […]

01/09/2018